會計科目是對會計對象具體內容即會計要素進行分類核算的項目。會計科目通過設置會計科目，可以把各項經濟業務分門別類地記錄下來，會計科目清楚地對內、對外提供一系列具體的、會計科目分類的數量指標。會計科目按其反映的經濟內容的基本性質分為資產類（含成本費用或支出類）和權益類（含負債類、所有者權益類、收入或收益類）。現列示財政部2006年10月30日頒布的《企業會計準則——應用指南》附錄中規定的會計科目表，（原表分為資產類、負債類、共同類、所有者權益類、成本類、損益類共六類，這里為了初學者便于運用，作者改為兩類，其中不包括金融、保險、證券、建造承包等企業的會計科目）。

為了適應企業內部經營管理的需要，會計人員應將會計科目適當分級，以便提供盡可能詳細、具體的資料。會計科目的分級體系是：一級科目（或稱總分類科目）、二級科目和明細科目。會計科目總分類科目是對會計對象具體內容進行總括分類的科目，它提供總括核算指標，表1-3均是總分類科目。明細分類科目（包括二級科目和明細科目）是對總分類科目進一步分類的科目，它會計科目提供明細核算資料。