國際四大糧商是指美國ADM、邦吉（Bunge）、嘉吉（Cargill）和法國路易·達孚（Louis Dreyfus）四大跨國公司，國際四大糧商根據英文名字首字母，人們將其簡稱為“ABCD”。四大糧商都是擁有百年以上歷史的跨國糧商。其中，除路易·達孚規模較小外，國際四大糧商其余三家均為財富世界500強企業。截至2011年，四大糧商銷售收入合計達2788億美元，加工貿易糧食達3.4億噸以上，占全球谷物產量的14.2%，在全球擁有1500多個工廠，雇用員工超過26萬人。據統計，在2012年財富世界500強企業中，農業產業經營收入超過總收入60%的企業有16家（不包含食品、飲料等物流商和零售商），2011年經營收入(25)合計為7144億美元，ABCD的年營收為16家合計的39%。四大糧商在世界范圍內優化配置資源，搭建起了集種植、生產加工、倉儲物流以及銷售于一體的巨大網絡，并呈現出經營規模大、全產業鏈化、地域分布廣、貿易呈西東流向等特點。

就業務范圍來看，四大糧商業務各有側重，ADM注重研發、生物燃料，邦吉注重以南美洲為基地進行產業鏈布局，嘉吉的物流體系發達，國際四大糧商而路易·達孚注重風險管理。但是，它們在農業和食品領域重點發展的基礎上，均努力縱深發展全產業鏈，從農場、儲存、運輸、加工、分配，直到銷售終端。就地域分布來看，四大糧商已經進入了除南極洲以外的非洲、亞洲、大洋洲、歐洲、南美洲和北美洲等6大洲。但各洲的功能有所差異，北美洲、南美洲以農業生產加工為主。以巴西壓榨行業為例，ABCD四大糧商在巴西設廠擴能，其壓榨能力已占巴西總壓榨能力的54%。種種跡象表明，非洲也正在悄悄轉變為四大糧商的生產基地。亞洲和歐洲以農產品加工和消費為主，成為四大糧商的銷售目的地。國際四大糧商就貿易格局來看，四大糧商運用上百年的國際貿易經驗，將北美洲、南美洲生產的糧食和原料運往亞洲、歐洲等消費地區，國際四大糧商貿易呈現從西（半球）到東（半球）流向，世界形成“啞鈴形”產運銷結構，啞鈴的兩端分別是數量龐大的生產者（農民或農場主）和消費者，啞鈴的中間部分則是跨國企業，將生產者和消費者有機地連接在一起。