期貨交易所：是買賣期貨合約的場所，是期貨市場的核心，它是一種非營利機構，但是它的非營利性僅指交易所本身不進行交易活動，不以盈利為目的不等于不講利益核算。期貨交易所的主要職能是：提供交易場所、設施及相關服務；制定并實施交易所相關規則；設計期貨合約，安排合約上市；組織和監督期貨交易；監控市場風險；保證期貨合約的履行；發布市場信息；監管會員的交易行為；監管制定的交割倉庫。
    期貨交易所組織結構：期貨交易所按照其組織方式不同，可以分為會員制和公司制兩種類型。兩者都是采用會員制度，不同之處在于前者是非營利性的，而后者是以營利為目的。
會員制期貨交易所的組織結構是由會員大會、理事會、專業委員會和業務管理部門四部分構成。其中會員大會是期貨交易所的最高權力機構，理事會是會員大會的常設機構，專業委員會職責由理事會確定，并對理事會負責。業務管理部門負責交易所的各項日常工作。公司制期貨交易所的組織結構由股東大會、董事會、監事會和經理機構四部分構成。其各部分構成和相互制衡關系與一般的公司企業的治理結構類似。
    期貨交易所 - 起到的作用：1）統一制訂期貨合約，將期貨合約的條款統一化和標準化，使期貨市場具有高度流動性，提高了市場效率。2）為期貨交易制定規章制度和交易規則，并保證和監督這些制度、規則的實施，最大限度地規范交易行為。3）監督、管理交易所內進行的交易活動，調解交易糾紛，包括交易者之間的糾紛、客戶同經紀人或經紀公司之間的糾紛等，并提供仲裁程序和仲裁機構（仲裁委員會）。4）為交易雙方提供履約及財務方面的擔保。期貨交易中的買方和賣方都是以期貨交易所為對手的，不必考慮真正的成交對手是誰。這是由于期貨交易機制要求交易所作為“買方的賣方和賣方的買方”，承擔最終履約責任，從而大大降低了期貨交易中的信用風險。5）提供信息服務，及時把場內所形成的期貨價格公布于眾，增加了市場的透明度和公開性。6）為期貨交易提供結算、交割服務，如向會員追繳和清退保證金、收取交割貨款和提貨單（倉單）等。7）為期貨交易提供一個專門的、有組織的場所和各種方便多樣的設施，如先進的通訊設備等。
    上海期貨交易所(Shanghai Futures Exchange，縮寫為SHFE)是依照有關法規設立的，履行有關法規規定的職能，按照其章程實行自律性管理的法人，并受中國證監會集中統一監督管理。上海期貨交易所目前上市交易的有黃金、白銀、銅、鋁、鋅、鉛、螺紋鋼、線材、燃料油、天然橡膠等10種期貨合約。上海期貨交易所現有會員200多家，其中期貨經紀公司會員占80%以上，已在全國各地開通遠程交易終端250多個。
    上海期貨交易所依循“法制、監管、自律、規范”的方針，圍繞“建成規范、高效、透明的，以金融衍生品交易為主的綜合性期貨交易所”的戰略目標，堅持科學發展觀，以穩定為基礎，以發展為主線，以創新為動力，嚴格依照法規政策制度組織交易，履行市場一線監管職能，致力于創造安全、有序、高效的市場機制，營造公開、公平、公正和誠信、透明的市場環境，發揮期貨市場發現價格、規避風險的功能，為國民經濟發展服務。隨著市場交易的持續活躍和規模的穩步擴大，市場功能及其輻射影響力顯著增強，銅期貨價格作為世界銅市場三大定價中心權威報價之一的地位進一步鞏固；天然橡膠期貨價格得到國內外各方的高度關注；燃料油期貨的上市交易開啟了能源期貨的探索之路。